Lead Chef
PT Pilar Anggrek · 📍 Ciputat, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per month
PT Pilar Anggrek sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan mengelola tim koki. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berkembang, serta gaji kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan efisiensi operasional dapur.,Membuat rencana menu harian dan mingguan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemesanan.,Mengawasi dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya operasional.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri restoran atau katering.,Memiliki sertifikasi profesi dari lembaga terkemuka di bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengelolaan inventarisKepemimpinanKomunikasiKualitas makananKebersihan dan keamanan makananTeknik memasakBerbahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang