Junior Head Chef

Makmur Oka Coffee, sebuah perusahaan kopi terkemuka di Belawan, Sumatera Utara, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi. Peran ini adalah langkah pertama dalam karir yang menjanjikan di industri kuliner internasional. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang kuat, tetapi juga memiliki visi dan semangat untuk berkembang.

Junior Head Chef akan menjadi bagian dari tim kami yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada para pelanggan kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana inovasi dan kreativitas sangat dihargai.

Jika Anda adalah seorang profesional muda yang ingin membangun karir di industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tidak boleh dilewatkan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang baik diikuti.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim dan kualitas hidangan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Menjaga kebersihan dan kenyamanan dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Kemampuan memasak hidangan internasional dan lokal dengan baik.
• Keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Kreativitas dan inovasi dalam menu hidangan.
• Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait