Junior Head Chef

Cloud Bloom Sentosa sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, kami tunggu kehadiran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang konsisten dan sesuai standar.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Menghadiri rapat dan pertemuan dengan manajemen.
• Melaporkan progres dan masalah ke manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memahami HACCP dan standar keamanan makanan.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Kemampuan mengelola staf dapur dengan baik.
• Kemampuan mengembangkan menu dan inovasi kuliner.
• Kemampuan memantau kualitas dan kuantitas bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait