Deputy Chef

Direct Pearl Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Chef untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari seorang profesional yang berbakat dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Jika Anda memiliki pengalaman yang luas dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah nego.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.
• Mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait